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| ◆酵素（ボディ エンザイム）の基礎知識 |
あらゆる生物は、口から食物を食べてそれを体内で化学反応させて肉や骨にして生きています。
そのときに食物を化学反応させる触媒が「酵素」です。
酵素と聞言うと「消化酵素」を連想される方が多いのですが、しかし、酵素は食物を消化吸収するばかりでなく、息をしたり、筋肉を動かしたりと、あらゆる生命活動に関与しています。
酵素は消化、吸収、循環、代謝、排泄といった様々な身体の働きをサポートしてくれる必須要素です。
もし、酵素の働きがなくなれば、人間も動物も一秒たりとも生きることはできません。いわば、酵素は生命活動の主役であり源なのです。
酵素の作用は生物の体の中と同じ温和な環境で起こり、生物の構成物質の合成や分解、エネルギーの創生により生命活動を生み出します。
酵素は特定の反応だけを触媒する選択性と特定の物質だけを触媒する選択性など極めて高い触媒特異性を持っています。
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